Pro správné fungování tohoto webu využíváme soubory cookies. Budete-li pokračovat v jeho prohlížení, souhlasíte s používáním souborů cookies.Pokračovat Více informací    
Jídelny.cz

Informační portál hromadného stravování

Zveme vás na školení pro kuchařky a kuchaře Nové trendy 2017

30.12.201654897Redakce Jídelny.cz
Srdečně vás zveme na další ročník školení Nové trendy v moderním vaření 2017, které vám přinese praktické ukázky nových jídel a receptů. Jeho součástí je i kurz Hygienické minimum pro kuchařky a kuchaře.

Sýry ve výživě dětí i dospělých I

20.2.201710Jana Petrová
Sýry jsou důležitou součástí naší výživy a jejich uplatnění ve školním stravování je rozsáhlé. Co je to vlastně sýr, jaké jsou druhy sýrů? Víte, proč se sýry používají v teplé i studené kuchyni? Jaké druhy sýrů použít k zapékání, do těstovin a salátů, do omáček nebo polévek?

Nové trendy 2017 zahájily v Praze a ve Zlíně

16.2.20172100Pavel Ludvík
Školeními v Praze a Zlíně začal již desátý ročník Nových trendů v moderním vaření. Kromě tradiční náplně přináší i řadu novinek! Seznamte se s průběhem prvních letošních školení.

Jídelna, kam je radost chodit na oběd

13.2.20175400Pavel Ludvík
Jsou jídelny, které uvaří obědy, vydají je a pak už o nich nikdo neví. Jsou však takové, které kromě toho vyvíjejí další aktivity a dávají o sobě řádně vědět. Navštivte s námi jednu z nich.

Dodatečná školení hygienického minima v Liberci a v Brně

9.2.20178190Redakce Jídelny.cz
Z důvodu velkého zájmu o kurz Hygienické minimum pro kuchařky a kuchaře, který je součástí školení Nové trendy v moderním vaření, byl kromě Brna přidán další kurz také v Liberci. Využijte této mimořádné příležitosti!

Veřejnost by měla vidět, že i malá školní jídelna něco dokáže

9.2.20174310Pavel Ludvík
Proč bychom měli dostat zprávy o školních jídelnách do médií? Proč psát články do místních novin, proč se účastnit soutěží? Přemýšleli jste někdy o tom, že podobné aktivity mají velmi pozitivní dopad na postavení školních jídelen?

Rychlý test účinnosti sanitace provozu

6.2.20176050Redakce Jídelny.cz
Provedli jste sanitaci vašeho provozu. Jak se ale přesvědčit, že byla účinná? Dnes již existují přípravky a prostředky, které to dokáží zkontrolovat. Jedním z nich je BioFinder. Seznamte se, jak funguje a na co se dá použít.

Dietní stravování ve školní jídelně v Přibyslavi

2.2.20173980Pavel Ludvík
Školní jídelna v Přibyslavi připravuje celkem 16 porcí dietních obědů ve třech druzích diet. Seznamte se, jak tam příprava dietních jídel probíhá, jak mají zařazenou dietní kuchařku a jak spolupracují s nutriční terapeutkou.

Cukry, sladidla a spotřební koš

30.1.20175620Martin Krobot
Jaký je rozdíl mezi cukry a sladidly? Jaké jsou účinky cukrů a sladidel? Proč se ve spotřebním koši některé sladké potraviny neevidují? Na tyto a další otázky odpovídá dnešní článek. Má opravdu výbušné téma.

Školní jídelna musela zvýšit kapacitu

25.1.20177481Pavel Ludvík
Mnoha jídelnám ubývají strávníci. Jsou však takové, kterým přibývají, dokonce tak, že musí zvyšovat kapacitu. Navštivte s námi jednu takovou a seznamte se s jejími zkušenostmi.


Jídelny.cz, s.r.o.  |  Farského 638/14  |  326 00 Plzeň - Východní předměstí  |  Česká republika
Telefon: +420 731 331 095  |  E-mail: info@jidelny.cz
Zobrazit plnou verzi