Pro správné fungování tohoto webu využíváme soubory cookies. Budete-li pokračovat v jeho prohlížení, souhlasíte s používáním souborů cookies.Pokračovat Více informací    
Jídelny.cz
15 let informací pro hromadné stravování

Diskuse na téma Vedoucí školní jídelny

Červeně příspěvky za posledních dní
odpovědětJosefína16:51 18.7.2017
Dobrý den, můžete mi prosím někdo poradit nějaký kurz nebo kam se mám obrátit o pomoc? Nastupuji na pozici vedoucí školní jídelny .....Dekuji
Já nastoupila o prázdninách,minulá vedoucí už od dubna nepracovala, nikdo neznal ani heslo od počítače.Všichni na dovolené...tak jsem se prohrabala šuplaty a dovolila se paní ředitelce, pozvat paní z programu.Dojela a mluvila a já zapisovala....Pak jsem s dětmi i sama podle poznámek "klikni tam a klikni sem"udělala první měsíc, druhý, třetí a 1.září jsem měla uzavřený i srpen.Jde to, hlavně se nevzdávat a ať vám človíček od programu řekne, kde nablízku používají stejný program, domluvit třeba kafíčko a vyzvídat:).My vedoucí jsme v jádru všechny hodné a laskavé.kopretina
odpovědětModerátor23:57 25.8.2017
Příspěvek byl odstraněn z důvodu porušení pravidel diskuse.
odpovědětLuculinda8:05 2.9.2017
Dobré ranko, měla jsem to velmi podobné . funguji už třetím rokem a stále tápu:-) Ted mám problém s pamlskovou vyhláškou u svačin? nevíte něco?
odpovědětAlena498:54 21.7.2017
Přesně tak...souhlasím se Sedmikráskou.I já jsem do funkce vedoucí ŠJ doslova vplula .... S programem pro ŠJ Vám pomůže firma, pozvěte si je ke konzultaci a na vše se zeptejte. Dobré je být v kontaktu z vedoucími ŠJ z Vašeho okolí, nejednou jsem potřebovala poradit... Kurzů a školení je spousta, ale chce to především praxi a nebát se. Jistě to zvládnete, budu držet palce.
Však říkám, jsme samá dobrá duše:).Až přijedete na nějaký seminář, tak uvidíte, že nám skoro všem jde o poctivou práci, děláme jak na vlastním.Já jsem ráda, že jsem před 8 lety dala na svoje děti a přítele a šla do toho.Uvidíte, půjde to.Mě teď teprve čekají platby přes banku, jsme malí a máme vedlejší činnost.Také jsem znervačila a mám strach, abych to nepokazila.Ale vše zase bude dobré a za rok to bude rutina. A budou další novinky...musíme těm mladým ukázat, že na to máme:)Hezký den a nebojte se!Sedmikráska
odpovědětpepinda10:09 21.7.2017
platby přes internet je to nejluxusnější co může být, taky jsem se bála a jsem ráda, že jsem to ustála. ( 230 strávníků) Nejhorší je tam nandat data. Strhávám stravné, školné pro MŠ a teď nově i družinu. Lepší než vypisovat složenky.
odpovědětBohumil Barda16:29 19.8.2017
:-) Dobrý den. Mohu Vas citivat? B. Barda - výrobce SW pro stravování
odpovědětalenka12316:46 28.7.2017
dobrý den mám dotaz jsem vyučená kuchařka a dělám vedoucí ŠJ musím mít maturitu ???? děkuji za odpověď
odpovědětsedmikráska11:37 3.8.2017
Požádejte pana ředitele, má nabídku školení z MŠMT.Hodně štěstí:)
odpovědětLudmilaG19:31 4.8.2017
Dobrý den, přeji Vám mnoho sil a pevné nervy.I já jsem důkazem toho, že to lze zvládnout. Také jsem nastoupila bez zaučení a sama se v tom topila. Vše jsem se naučila pokus omyl, volala jsem různým vedoucím, často žádala o pomoc VIS linku, pročítala tyto stránky. Všechny oslovené vedoucí byly milé a vstřícné, každý si pamatuje své začátky. Teď jsem na této pozici 2 roky a můžu říct, že už mám snad všechny papíry v pořádku. Stálo mě to spoustu slz, stresu a bezesných nocí, často jsem se chtěla na vše vykašlat, ale zvládla jsem to a Vy to taky zvládnete.Pokud budete mít zájem, napíšu Vám jaké jsem nadělala největší chyby a čemu se tedy máte vyvarovat.Když tak napište email, ráda pomůžu. Školení programu jsem měla, pomohlo, ale jen částečně,velká spousta informací najednou a pokud se v programu nevyznáte, nevíte na co se ptát.Určitě si ho ale objednejte a objednejte si přes ředitele volné minuty VIS, budou se hodit a opravdu pomůžou se vším.
odpovědětKikuš13:54 17.8.2017
Dobrý den mohla bych Vás kontaktovat?
odpovědětRomca23:57 3.9.2017
Dobrý den, také jsem nastoupila jako vedoucí stravování 28.8.2017 a nikdo mě neporadil s programem. Prosím byla by jste tak moc hodná a pomohla mi? Děkuji moc Romana
odpovědětJasmína22:40 5.8.2017
Zdravím, taktéž mě čeká nová pozice vedoucí šk.jídelny a nemám ani tušení co mě čeká (resp. tušení mám, ale praxe bude zřejmě jiná :-D), nicméně napadlo mě, zda neexistuje třeba podpůrná skupina na fb (něco jako inspirace pro učitele :-)) nebo jsem zvažovala ji založit, že bychom si mohly vzájemně radit a podporovat se... existuje už něco takového? Hledala jsem bez výsledku. Jinak se chystám v srpnu na semináře ke spotř.koši a hygienické minimum pro začátek...
odpovědětmajka114:15 6.8.2017
Nevím, odkud jste, ale v Moravskoslezském kraji se můžete zúčastnit kurzu pro začínající vedoucí, kde byste měla dostat potřebné informace. https://www.kvic.cz/aktualita/7570/Nove_kurzy_v_Opave_a_Ostrave. A hodně toho najdete i v úvodu třídílných receptur pro školní stravování, které buď máte na provoze (3 díly v kroužkové vazbě), nebo se dají objednat na stránkách Společnosti pro výživu v sekci publikace
odpovědětjajad15:37 18.8.2017
Jasmíno jsem pro facebookovou skupinu....hlásím se ??
odpovědětLudmilaG1:22 6.8.2017
To je moc dobrý nápad, snad tuto skupinu někdo založí a přidá sem odkaz.
odpovědětmajka114:01 6.8.2017
Myslím, že není třeba zvláštní skupinu, protože sto lidí má sto názorů a budete z toho jen zmatené. Záleží na spoustě konkrétních kritérií počínaje vybavením a velikostí jídelny, vařením na výběr, komunikací s vedením a zřizovatelem ... Hodně se dá vyřešit dotazem například na krajských konferencích, kde je pohromadě hodně lidí ze stejného oboru a zároveň z různých typů provozů. Ať se Vám práce daří a hlavně ji dělejte ráda.
odpovědětKatka25896318:15 7.8.2017
https://www.facebook.com/groups/111122999532948/?source=create_flow založeno, už jen najít členy :-)
odpovědětKatharinka8:09 9.8.2017
Zdravím vespolek, ta skupinka je fajn nápad, už jsem poslala žádost, budu s těšit na rady.
odpovědětkbohunka12:28 19.8.2017
prosím,kdo poradí,vaříme pro Zš a Mš a také pro cizí strávníky,zřizovatel je obecní úřad a tady je problém,neustále po nás,abychom vařily na různé akce a když nechceme,je všechno špatně.Můžeme se nějak bránit?
odpovědětValentýna16:24 20.8.2017
Pracovní smlouvu nemáte uzavřenou se zřizovatelem, ale se školou. Co máte v pracovní náplni? Pro děti a cizí strávníky vaříte v pracovní době. Kdy máte vařit na různé akce? Co třeba učitel - také po pracovní době jde učit pro úřad - třeba angličtinu?
odpovědětawelina20:48 31.8.2017
Vaření pro AKCE se na naší školní jídelně považuje za nařízený přesčas-bez ohledu na víkendy.Zaměstnavatel prý může nařídit 150 hodin ročně přesčas. A mám dotaz: je pravdou, že vedoucí školní jídelny nesmí dostat proplaceny přečasové hodiny-má to v platu? často pracuji za chybějící, či nestíhající pracovnice.. Děkuji za každou odpověď.
odpovědětKapřík21:23 31.8.2017
Jak u vás probíhá kontrola tašek a skříněk zaměstnankyň kuchyně,vedete si nějaké záznamy,nebo to být nemusí.Poraďte prosím.
odpovědětCrazy8:12 1.9.2017
To bych se z toho už zcela zbláznila. Na to opravdu nemám čas. Skříňky mají holky čisté, oddělené pracovní a provozní oblečení. Tašky nenosí. Vše ostatní mám v HACCPu. Kontrolu provádí hygiena.
odpovědětmaty2008:38 1.9.2017
A proč je chcete kontrolovat? Pokud máte podezření chápu, ale jinak .......
odpovědětKapřík19:43 4.9.2017
Slyšela jsem že se mají provádět namátkové kontroly a vést o nich záznam,ale nevím jestli je to jen iniciativa konkrétní vedoucí,nebo je to povinnost?Je na to nějaký předpis?
odpovědětmaty2007:28 5.9.2017
ŽÁDNÝ PŘEDPIS NENÍ, ANI POVINNOST. ZA 20LET JSEM TO UDĚLALA JEDNOU, ALE TO JSEM ŠLA NA JISTO A ZAMĚSTNANEC UŽ TU DÁVNO NENÍ.
odpovědětpeff12:37 19.9.2017
Máme podezření, že nová kolegyně v práci krade kolegyním peníze, drobné i větší, drogerii pro používání atd. Za ruku ji ovšem nikdo nechytil.Vůbec nevím cos tím?
odpovědětheduš1114:53 19.9.2017
Jak může krást ze zamčených skříněk? Pokud je nemáte, tak je vyžadujte u zaměstnavatele. V dnešní době, při takové fluktuaci pracovníků je toto nutnost. Nikomu nemůžete věřit.
odpovědětKAŽDÁ RADA DRAHÁ17:39 20.9.2017
NO CO S TÍM - JEDNODUCHÉ: NOVOU KOLEGYNI ZAMKNĚTE DO SKŘÍNKY A HOTOVO
Jídelny.cz, s.r.o.  |  Farského 638/14  |  326 00 Plzeň - Východní předměstí  |  Česká republika
Telefon: +420 731 331 095  |  E-mail: info@jidelny.cz
Zobrazit plnou verzi