Pro správné fungování tohoto webu využíváme soubory cookies. Budete-li pokračovat v jeho prohlížení, souhlasíte s používáním souborů cookies.Pokračovat Více informací    
Jídelny.cz
Informační portál hromadného stravování

Archiv článků, strana 2

Kategorie článků:


Dobrá zpráva pro jídelny – zvyšují se platy

13.6.201728159Redakce Jídelny.cz
Od července 2017 dochází ve školních jídelnách ke zvýšení platů. Čtěte žhavé podrobnosti a seznamte se, kolik budete od léta brát!

Užitečná školení pro vás na konci prázdnin

12.6.201713100Jitka Fejtková
Na konci prázdnin a v září plánujeme uskutečnit řadu školení, která budou pro vás a zejména pro vaše nově nastupující kolegyně velmi užitečná. Seznamte se s těmito akcemi a myslete na přihlášky již nyní.

Bufet a dietní obědy ve školní jídelně

7.6.20176090Pavel Ludvík
Přečtěte si rozhovor, který pojednává o tom, jak školní jídelna provozuje bufet podle pokynů pamlskové vyhlášky, a také o tom, jak se připravuje malé množství dietních jídel ve velkém stravovacím provozu.

Mají jídelny nabízet výběr obědů?

5.6.20178800Zdenka Macháčková
Většina veřejnosti se kloní k názoru, že školní jídelny by měly nabízet obědy ve více druzích, že strávník by měl mít možnost si vybrat. Tento názor má své kladné i záporné důsledky, například rodiče mají při takovém vaření zvýšenou zodpovědnost za to, jak si dítě obědy vybírá.

Konference Školní stravování v Pardubicích

31.5.20177580Pavel Ludvík
V Pardubicích proběhla konference Školní stravování, kterou tradičně navštěvují zejména vedoucí školních jídelen, ale i hygienici, výživáři a krajské metodičky. Seznamte se některými informacemi z programu akce a se zajímavostmi, které na ní zazněly.

Proč došlo k salmonelóze ve školní jídelně?

29.5.20178900Pavel Ludvík
V době množství zpráv o salmonelách v brazilském kuřecím mase nelze zapomenout na březnovou salmonelózu, ke které došlo ve školní jídelně v Spišském Štvrtku na Slovensku. Její původ nebyl z drůbeže. Proč k nákaze došlo? Seznamte se se stanovisky hygieniků.

Rožnovské jídelny vařily podle stejného jídelníčku

24.5.201710119Hana Cábová
V Rožnově pod Radhoštěm vařily všechny školní jídelny jeden den podle stejného jídelníčku. Seznamte se, jak se akce připravovala, co jídelny vařily a podle jakých receptů.

Akce ve školních jídelnách

22.5.20177893Pavel Ludvík
Některé školní jídelny kromě přípravy obědů pořádají i různé akce pro veřejnost. Slouží jim k představení školního stravování, ke komunikaci s rodiči nebo k prezentaci potravin, které používají. Jaké mají jídelny s těmito akcemi zkušenosti, co je jejich obsahem a co jim přinášejí?

Více datových schránek pro školní jídelny

17.5.20178078Pavel Ludvík
V první polovině roku 2017 se rozšiřuje okruh subjektů, které povinně dostávají datovou schránku orgánu veřejné moci. Patří mezi ně i školy a školská zařízení. Co to znamená pro školní jídelny, jaké bude mít tato změna praktické dopady, na co si dát pozor?

Jak účinně prosazovat změny

15.5.20178100Jiří Vlček
Změnit zaběhnutý způsob práce, přimět pracovníky pracovat jinak, nově, přimět je ke změnám je vždy obtížné. Podobných situací zažívají vedoucí jídelen hodně. Jak provádět změny v práci, jak se na ně připravovat?
Jídelny.cz, s.r.o.  |  Farského 638/14  |  326 00 Plzeň - Východní předměstí  |  Česká republika
Telefon: +420 731 331 095  |  E-mail: info@jidelny.cz
Zobrazit plnou verzi