Pro správné fungování tohoto webu využíváme soubory cookies. Budete-li pokračovat v jeho prohlížení, souhlasíte s používáním souborů cookies.Pokračovat Více informací    
Jídelny.cz
Informační portál hromadného stravování

Archiv článků, strana 2

Kategorie článků:


V čem jsou malé jídelny zvláštní (2)

19.4.20179296Pavel Ludvík
V druhé části rozhovoru s vedoucí školní jídelny v Leskovci se seznámíme s tím, jaké další zvláštnosti vyžaduje zajištění provozu jídelny, v níž pracuje minimum lidí, a jaké změny v jídelníčku zde v poslední době provedli.

V čem jsou malé jídelny zvláštní (1)

17.4.201710086Pavel Ludvík
Jak se vaří školní obědy, když je kuchařka v kuchyni sama nebo téměř sama? Když má jeden sporák a jednu troubu? Co když onemocní? Víte, že přesto takové jídelny dokáží sestavit skvělé jídelní lístky a chutně a zdravě navařit? Přečtěte si článek, který vás seznámí s problematikou těch nejmenších jídelen.

Konkurzní řízení na místo ředitele ŠJ

13.4.20176340Anna Packová
Oficiální konkurzní řízení na místa ředitelek a ředitelů samostatných školních jídelen se řídí stanovenými právními předpisy. Víte, jaké to jsou a jaké znalosti byste měli u konkurzu mít?

Jarní semináře ASPOS

10.4.20174610Redakce Jídelny.cz
Asociace společného stravování pro vás připravila již osmý ročník seminářů na téma Řízení školní jídelny. Tentokrát na téma Hygiena, sanitace a boj proti škůdcům. Tyto tradiční akce pro školní jídelny se budou konat ve 4 městech ČR.

Některé informace z pracovní metodiky pro slovenské školní jídelny

5.4.20177182Pavel Ludvík
Na Slovensku se pravidelně aktualizuje oficiální metodický materiál pro školní jídelny. Některé jeho příkazy jsou diskutabilní, jiné jsou naopak velmi zajímavé. Seznamte se, jaké pokyny dostávají slovenské školní jídelny.

Školní stravování v nové výroční zprávě ČŠI

3.4.201711664Alena Strosserová
Poslední výroční zpráva ČŠI za školní rok 2015/2016 přináší některé souhrnné informace o školním stravování. Jaké jsou tendence v dodržování výživových norem, co přinesl nový dietní systém, jak se vybírají zálohy na stravu? Jaká opatření ČŠI navrhuje?

Krajské konference začaly ve východních Čechách

29.3.20174800Jiří Plzák
Ve východních Čechách proběhly první dvě krajské konference. S jakým ohlasem se setkaly přednášky a školení? S čím na konference přijeli vystavovatelé?

Zkušenosti z výběrových řízení na místo vedoucí či ředitelky školní jídelny

27.3.20179830Pavel Ludvík
Přibývá výběrových řízení na vedoucí pozice ve školních jídelnách. Zaměstnavatelé si vybírají a žádný se nechce spálit. Jaké jsou zkušenosti zájemců, na co se připravit, na co si dát u pohovoru pozor?

Připomínka soutěže o Nejlepší školní oběd.

22.3.20177160Alena Strosserová, Anna Packová
Letos se pořádá již 8. ročník tradiční soutěže o Nejlepší školní oběd. Finále soutěže je velmi sledované, má velkou mediální odezvu a přispívá k dobré pověsti školního stravování. Do konce dubna se přijímají přihlášky – zúčastníte se také?

Být, či nebýt na krajských konferencích?

20.3.20176900Redakce Jídelny.cz
Vzhledem k velkému zájmu o krajské konference, které začínají na konci března, přinášíme upřesnění k jejich programu i praktické informace k přihlašování. Těšíme se na setkání s vámi.
Jídelny.cz, s.r.o.  |  Farského 638/14  |  326 00 Plzeň - Východní předměstí  |  Česká republika
Telefon: +420 731 331 095  |  E-mail: info@jidelny.cz
Zobrazit plnou verzi