Pro správné fungování tohoto webu využíváme soubory cookies. Budete-li pokračovat v jeho prohlížení, souhlasíte s používáním souborů cookies.Pokračovat Více informací    
Jídelny.cz
15 let informací pro hromadné stravování

Nové stanovisko MŠMT ke svačinám a pamlskové vyhlášce

21.2.2017 1886 4 Redakce Jídelny.cz
Platí pro přípravu svačin v ZŠ pamlsková vyhláška? Musí svačiny splňovat požadavky na obsah soli, tuku a cukru? Seznamte se novým stanoviskem MŠMT.

MŠMT vydalo nové stanovisko k problematice svačin v ZŠ a uplatňování tzv. pamlskové vyhlášky a nahrazuje jím svůj starší pokyn, s nímž jsme vás seznámili dne 15. 12. 2016.

Aktuálně platné znění zní takto:

Vyhláška č. 282/2016 Sb. se nevztahuje na školní stravování realizované podle vyhlášky č. 107/2005 Sb. Školním stravováním se rozumí stravovací služby pro děti, žáky, studenty a další osoby, jimž je poskytováno stravování v rámci hmotného zabezpečení. Hmotné zabezpečení zahrnuje školní stravování po dobu pobytu žáků a studentů ve škole. Žák základní školy a nezletilý žák střední školy a konzervatoře má právo denně odebrat oběd. Z toho tedy vyplývá, že není povinností zařízení školního stravování těchto škol v režimu školního stravování přesnídávky a svačiny poskytovat. Nicméně pokud přístup v režimu školního stravování, byť v rámci doplňkové činnosti, zvolí, nevztahuje se na podávání těchto doplňkových jídel vyhláška č. 282/2016 Sb. Musí však být dodrženy výživové normy pro jednotlivá doplňková jídla v procentech z celkové denní výživové dávky podle věku dle přílohy č. 1 k vyhlášce a finanční limity na nákup potravin podle přílohy č. 2 k vyhlášce. Protože se však v rámci základního vzdělávání nejedná o dotovaný produkt, částka finančního limitu nezahrnuje další zejména personální a provozní náklady zařízení školního stravování. Pro úplnost se dodává, že na prodej potravin a přípravu pokrmů mimo režim školního stravování se vyhláška č. 282/2016 Sb. vztahuje.

Oddělení vnějších vztahů a komunikace
Kancelář ministryně

Tisk   |   E-mail Hodnocení článku: 
Diskuse k článku:
NadpisAutor Datum               
Prostor jak vylepši stravování dětí i rozpočet ŠJbohumil@barda.cz02.03.2017 13:29
Výklad je zcestnýJarka209.03.2017 18:09
hygienička10.03.2017 06:50
Pavel Ludvík13.03.2017 07:47
Zobrazit diskusní příspěvky
Jídelny.cz, s.r.o.  |  Farského 638/14  |  326 00 Plzeň - Východní předměstí  |  Česká republika
Telefon: +420 731 331 095  |  E-mail: info@jidelny.cz
Zobrazit plnou verzi