Pro správné fungování tohoto webu využíváme soubory cookies. Budete-li pokračovat v jeho prohlížení, souhlasíte s používáním souborů cookies.Pokračovat Více informací    
Jídelny.cz
15 let informací pro hromadné stravování

„Mliečny deň“ aj v našom meste

3.6.2009 2626 0 Marta Trochová
Světový den mléka je jistě příležitostí, abychom si připomněli význam mléka pro naše zdraví. Některé jídelny ho však dokáží šikovně využít k vlastní propagaci v širším okolí. Kupu nápadů jak na to, přináší článek od vedoucí jídelny v Rimavské Sobotě.
Článek byl zveřejněn před více než 1 rokem,
a proto může obsahovat již neaktuální informace.

Zdravý životný štýl v sebe spája zdravé stravovanie, dostatok pohybu, spánku, duševnú hygienu, relaxáciu a aktívne využívanie voľného času. Pestovanie zdravia človeka je dôležité v školských zariadeniach už od útleho detstva. Spotreba mlieka i mliečnych výrobkov v poslednom čase klesá a to je nebezpečné v súvislosti so zdravým vývojom našich detí.

Každý tretí májový utorok si pripomíname „Deň mlieka“, pretože práve mlieko a mliečne výrobky predstavujú jednu z najdôležitejších a nenahraditeľných zložiek ľudskej výživy, sú dôležitým zdrojom vápnika, bielkovín a nenahraditeľných minerálov a vitamínov pre človeka. Iba v ňom a v mliečnych výrobkoch sú takmer všetky výživné i ochranné látky, ktoré ľudský organizmus potrebuje i zužitkuje.
Svetový deň mlieka sa začal oslavovať už roku 1957. Máme tak príležitosť vyzdvihnúť mlieko nielen ako zdraviu prospešné, ale tiež ako každodennú súčasť života. K zvýšeniu kvality života – zdravému životnému štýlu, zachovaniu, podpore zdravia i pocitu pohody prispieva aj správna výživa.

„Mliečny deň“ si pripomenuli všetky  školské jedálne pri ZŠ a MŠ v našom meste Rimavská Sobota v spolupráci s pedagógmi , žiakmi, deťmi i rodičmi. Zorganizovali sme rôzne akcie, okrem iných napríklad výstavy detských prác z mliečnych obalov, súťaž v pití mlieka, diskusie  a dotazníky o mlieku, rôzne prezentácie, ochutnávky a z didaktického hľadiska i tematické nástenky.

Pracujem ako vedúca školskej jedálne pri ZŠ od roku 1986. Začínala som pri MŠ a po 5 rokoch som nastúpila do ŠJ pri ZŠ , ktorá v tom čase mala 870 stravníkov. Je to sídlisková škola s počtom 400 žiakov. I v tomto čase varím pre ďalšie dve školské zariadenie, kde stravu prevážame i vydávame, čo je dosť náročné na čas. Nakoľko ma táto práca napĺňa, vážim si každého stravníka. V súčasnosti varím pre cca 520 stravníkov a z toho prevážam a vydávam stravu pre ďalšie dve zariadenia cca 200 obedov. Pri každodennej práci sa snažíme nezabudnúť na našich stravníkov tým, že pripravujeme rôzne akcie, napr. Dary zeme, Svetový deň výživy, Deň mlieka, rôzne ochutnávky a prezentácie napr: pri celoškolskom rodičovskom združení, a to na oboch školách. Jedna z tých akcií bola aj teraz a to pod názvom „Mliečny deň,“ kde sme si pripomenuli Deň mlieka a jeho dôležitosť v jedálnom lístku.

V ŠJ pri MŠ detičky na školskom dvore skladali draka z obalov mlieka, na školách triedy súťažili v pití mlieka, hlavne menšie ročníky. Žiaci s menších ročníkov pripravili s mliečny obalov rôznych robotov, vláčik, srdiečko, kravičku napr. s nápisom "kto chce zdravo žiť, musí mlieko piť."

Počas obeda sme mali pripravenú mliečnu maškrtu, ktorú dostal žiak, ak odpovedal na otázky, aký je dnes deň, odkedy sa datuje, či máme na škole školské mlieko, a pod. Za 1 správnu odpoveď dostali deti buď čoko-mliečny rez, alebo balón s logom „Deň mlieka,“ pripravené sme mali i niekoľko malých bielych hrnčekov, ba i pár detských hodiniek. Pri tejto akcii nám boli nápomocné žiačky 9. ročníkov.

Ochutnávku pripravujeme väčšinou vo vestibule školy, aby mohli vidieť a aj ochutnať nie len stravujúci sa žiaci, ale aj rodičia, ostatní žiaci, učitelia či iní ľudia, ktorí navštívia v tom čase našu školu. Ochutnávka bola obohatená z rôznych druhov mlieka (polotučného, tučného, acidofilného), mliečno - ovocných kokteilov, smotanových krémov, rôznych druhov jogurtov a syrov. Dopĺňalo ich ovocie a zelenina.
Zároveň by som sa chcela poďakovať sponzorom, ktorí prispeli potravinami k tomuto významnému dňu  a tým podporili a obohatili naše ochutnávky.
Mlieko je pre naše deti najprirodzenejšou náhradou s vysokým obsahom živín a preto u nich  musíme pestovať i rozvíjať správne stravovacie návyky už od ranného detstva. Som presvedčená, že pohár zdravého mlieka, popri kvalitnej strave, len prospeje našim deťom a žiakom.

 

Marta Trochová, vedúca ŠJ pri ZŠ Š. M. Daxnera, Rimavská Sobota

Tisk   |   E-mail Hodnocení článku: 
Diskuse k článku:
Nikdo zatím článek nekomentoval. Buďte první!
Jídelny.cz, s.r.o.  |  Farského 638/14  |  326 00 Plzeň - Východní předměstí  |  Česká republika
Telefon: +420 731 331 095  |  E-mail: info@jidelny.cz
Zobrazit plnou verzi