Jak mít funkční tým ve školní jídelně?

Lektorka: Mgr. Alena Strosserová

Správné personální obsazení je klíčové pro fungování školní jídelny. Vedoucí jídelny musí umět nastavit počet zaměstnanců, jejich pracovní náplň i platové zařazení tak, aby odpovídaly reálným potřebám provozu a bylo možné je obhájit vůči vedení školy i zřizovateli.

Webinář se zaměřuje na řízení personálního složení školní jídelny v praxi. Ukáže, jak správně vypočítat úvazky, rozdělit je na jednotlivé funkce, stanovit náplň práce profesí a zaměstnance správně zařadit do platových tříd.

Součástí webináře je i pohled na aktuální změny financování školních jídelen, kdy je správně nastavené personální obsazení důležitým argumentem při jednání s ředitelem školy nebo zřizovatelem.

Lektorkou webináře je Mgr. Alena Strosserová, dlouholetá odbornice v oblasti školního stravování a metodiky řízení.

Rozsah webináře: 90 minut