Základní požadavky na skladbu jídelníčků

Lektor: Ing. Pavel Ludvík

Sestavit dobrý jídelníček je složité. Víte, jak na to? Co nařizuje legislativa? Máte přehled v Nutričním doporučení?

Webinář vám představí základní požadavky na skladbu jídelníčku z hlediska zdravotní a hygienické nezávadnosti, a také požadavky nutriční, provozní, finanční aj. Poradí s výběrem vhodných potravin podle potravinové pyramidy i s tím, jak vhodně kombinovat polévky a přílohy k hlavním pokrmům. Podrobně a na příkladech rozebere pestrost stravy.

Seznámíte se se základní pomůckou pro sestavování jídelníčku – s doporučenou četností pokrmů podle Nutričního doporučení.

Pokud nemáte dostatek zkušeností anebo potřebujete poradit se sestavováním jídelníčků, jste tady správně.