Podzimní konference
Jednodenní školení pro vedoucí pracovníky školních jídelen.
Praktické a edukativní ukázky s odbornými přednáškami na jedné společné stagi.
Časový plán informování o akci
Zde najdete termíny rozesílání e-mailů s důležitými informacemi k přípravě akce. Každý e-mail bude obsahovat pokyny k jednotlivým fázím příprav, abychom zajistili hladký průběh akce.
Kontaktní osoba pro bližší informace:
Filip Jícha: Jicha@jidleny.cz, tel.: 724 922 077
| Obsah e-mailu | Termín odeslání |
|---|---|
| Zahájení registrace účastníků | 30. 6. 2025 |
| Finální náhled sešitu | 19. 9. 2025 |
| Pokyny k 1. týdnu akcí v Hradci Králové, Ústí nad Labem, Liberci a Českých Budějovicích | 22. 9. 2025 |
| Pokyny k 2. týdnu akcí ve Zlíně, Olomouci a Ostravě | 10. 10. 2025 |
| Pokyny k 3. týdnu akcí v Brně, Praze a Plzni | 17. 10. 2025 |
Termíny pro materiály
Abychom zajistili efektivní propagaci akce a oslovili co nejvíce potenciálních účastníků, je potřeba dodat potřebné podklady včas. Níže naleznete seznam materiálů a příslušné termíny, do kdy je třeba je zaslat. Děkujeme za vaši spolupráci.
Kontaktní osoba pro materiály:
Tereza Ottová: Ottova@jidleny.cz, tel.: 777 966 107
| Druh materiálu | Termín dodání |
|---|---|
| 1x A4 inzerce na výšku. Rozměr: 210 x 297 mm (šířka x výška) | 29. 8. 2025 |
Termíny akcí
Kontaktní osoba pro termíny:
Filip Jícha: Jicha@jidleny.cz, tel.: 724 922 077
| Datum | Město | Adresa |
|---|---|---|
| 5. 10. 2025 od 18:00 | Příprava 1. týden | Kongresové centrum Aldis, Eliščino nábřeží 375 |
| 6. 10. 2025 | Hradec Králové | Kongresové centrum Aldis, Eliščino nábřeží 375 |
| 7. 10. 2025 | Ústí nad Labem | Hotel Clarion ÚnL, Špitálské náměstí 3517 |
| 8. 10. 2025 | Liberec | Kulturní centrum Vratislavice 101010, Nad Školou 1675, Vratislavice nad Nisou |
| 9. 10. 2025 | České Budějovice | Hotel Clarion ČB, Pražská třída 2306/14 |
| 13. 10. 2025 od 18:00 | Příprava 2. týden | Interhotel Zlín, Náměstí práce 2512 |
| 14. 10. 2025 | Zlín | Interhotel Zlín, Náměstí práce 2512 |
| 15. 10. 2025 | Olomouc | Hotel Flora, Krapkova 439/34 |
| 16. 10. 2025 | Ostrava | Kulturní dům K-TRIO, Doktora Martínka 1439 |
| 20. 10. 2025 od 18:00 | Příprava 3. týden | Hotel AVANTI, Střední 61 |
| 21. 10. 2025 | Brno | Hotel AVANTI, Střední 61 |
| 23. 10. 2025 | Praha | Wellness Hotel Step, Malletova 1141 |
| 24. 10. 2025 | Plzeň | Hotel Vienna House, U Prazdroje 6 |
Program
7:30 – 8:15 Sestavování jídelních lístků – metodika, nutriční hodnoty a příklady z provozu (placená přednáška)
8:00 – 8:30 Prezence
8:30 – 8:40 Zahájení konference
8:40 – 9:10 Hygienické audity ve školních jídelnách – jaké nedostatky se opakují a jak jim předcházet
9:10 – 9:50 První blok kulinářského vystoupení
9:50 – 10:20 Pauza + degustace připravovaných pokrmů
10:20 – 10:50 Finanční norma v praxi – nastavení, sledování a na co se zaměřují kontroly
10:50 – 11:05 Workshop v programu Sklad (VIS Plzeň) – praktická ukázka a diskuze
11:05 – 11:15 Pauza
11:15 – 11:55 Druhý blok kulinářského vystoupení
11:55 – 12:25 Pauza + degustace připravovaných pokrmů
12:25 – 12:55 Nový spotřební koš pro školní jídelny – co přináší novela vyhlášky č. 107/2005 Sb. a jak se s ní vypořádat
12:55 – 13:00 Ukončení konference