Komentovat Technologický postup
|
Druh potraviny |
|
|
bezlepková mouka |
250 g |
|
Hera |
100 g |
|
moučkový cukr |
160 g |
|
mléko |
15 ml |
|
vejce |
3 ks |
|
vanilkový cukr |
1 ks |
|
prášek do pečiva |
1 ks |
|
hrozinky |
50 g |
Technologický postup:
Heru s cukrem utřeme do pěny a vmícháme žloutky. Bezlepkovou mouku smícháme s práškem do pečiva a střídavě zapracujeme s hrozinkami a mlékem do utřené směsi. Nakonec lehce vmícháme sníh. Vše dáme do vymaštěné a vysypané bábovkové formy a pečeme zvolna při 180°C. Propečení kontrolujeme vpichem špejle.
Diskuze