Komentovat Technologický postup
|
Druh potraviny |
Na 1 porci |
|
bílek |
1 ks |
|
studené vody |
15 ml |
|
cukr |
15 g |
|
polohrubá mouka |
20 g |
|
citrónová kůra |
|
|
tuk a mouka na vymazání a vysypání formy |
|
Technologický postup:
Z bílku a vody ušleháme tuhý sníh, do kterého vmícháme cukr, mouku a citrónovou kůru. Vlijeme do vymazané a vysypané formy, pečeme do zlatova. Vychladlý moučník můžeme polít citrónovou polevou.
Stejné těsto použijeme na bublaninu, kterou poklademe dovolenými druhy ovoce.
(Žlučníková dieta)
Diskuze