Komentovat Technologický postup
|
Druh potraviny |
Na 1 porci |
|
brambory |
100 g |
|
hrubé mouky |
35 g |
|
vejce |
1/4 ks |
|
sůl |
|
Technologický postup:
Syrové brambory nastrouháme na jemném struhadle. Vymačkáme přebytečnou vodu, zasypeme moukou, přidáme vejce a sůl a dobře promícháme. Vyválíme šišku, ze které nakrájíme menší dílky a vkládáme do vařící osolené vody. Vařečkou lehce nadzvedneme ode dna a mírným varem vaříme 8 minut. Noky vybereme děrovanou naběračkou.
(Žlučníková dieta)
Diskuze