Komentovat Technologický postup
|
Druh potraviny |
Na 1 porci |
|
vejce |
½ ks |
|
vody |
1 lžička |
|
cukr |
20 g |
|
polohrubá mouka |
25 g |
|
citrónová kůra |
|
|
tuk a mouka na plech |
|
|
Poleva: |
|
|
džem |
10 g |
|
moučkový cukr |
20 g |
|
citrónová šťáva |
|
Technologický postup:
Žloutek, cukr, vodu a citrónovou šťávu ušleháme do pěny, zlehka vmícháme mouku a tuhý sníh. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy a upečeme do růžova. Po upečení potřeme piškot zavařeninou, polijeme citrónovou polevou a kulatým tvořítkem vykrajujeme půlměsíčky.
(Jaterní dieta)
Diskuze