Komentovat Technologický postup
Fazole po selsku
Norma na 10 porcí
|
Fazole |
1000 g |
|
Cibule |
200 g |
|
Olej |
150 ml |
|
Hladká mouka |
30 g |
|
Fazolové lusky |
150 g |
|
Anglická slanina |
200 g |
|
Česnek, sůl, pepř |
Postup přípravy:
Na cibulce orestujeme anglickou slaninu, přidáme fazolové lusky a smícháme s uvařenými fazolemi. Zahustíme jíškou a dochutíme.
Kuřecí fondy
Norma na 10 porcí
|
Kuřecí stehenní plátek |
1000 g |
|
Bramborový škrob |
50 g ( 1 lžíce ) |
|
Olej |
200 ml |
|
Sůl, worcester, vegeta |
Postup přípravy:
Na nudličky nakrájené kuřecí maso promícháme s olejem, bramborovým škrobem, worcesterem a ostatními přísadami a necháme odležet. Rozpálíme si olej a zprudka usmažíme, vycedíme a podáváme k fazolím.
Diskuze