Komentovat Technologický postup
|
Druh potraviny |
Na 1 porci |
|
filé |
100 g |
|
hladká mouka |
5 g |
|
rajský protlak |
15 g |
|
rostlinný tuk |
5 g |
|
sůl |
|
|
citrónová šťáva |
|
|
cukr |
2 g |
Technologický postup:
Filé osolíme a opečeme na sucho. Podlijeme vodou, přidáme rajský protlak a dusíme do měkka. Šťávu zahustíme moukou na sucho opraženou a dobře provaříme. Dochutíme cukrem a citrónovou šťávou, zjemníme tukem.
(Jaterní dieta)
Diskuze