Komentovat Technologický postup
|
10 porcí DRUH POTRAVIN |
|
|
|
|
|
Filety aljašská treska interleaved Nowaco |
|
|
Corn flakes BonaVita Nowaco |
|
|
Ryby kořenící směs Nowaco |
|
|
Vejce |
|
|
Mléko |
|
|
Sůl |
|
|
Pepř černý mletý Vitana |
|
POSTUP PŘÍPRAVY:
Filety z aljašské tresky povolíme a osušíme, okořeníme solí a pepřem a rybím kořením. Corn flakes si rozdrtíme na drobné lupínky. Poté obalujeme v klasickém trojobalu, jen místo strouhanky použijeme corn flakes lupínky. Smažíme buď v pánvi, nebo v konvektomatu na smaltovaném plechu potřeným olejem na režim pečení 190°C po dobu cca 12 – 15 minut.
Diskuze