Technologický postup
POSTUP PŘÍPRAVY:
Filety z tmavé tresky povolíme a osušíme, poté osolíme a opepříme. Vyšší gastronádobu vymažeme olejem, poté posypeme rozmraženými plátky pórku, na které klademe připravené filety z tresky tmavé, kterou posypeme mixem strouhaných sýrů. Mezi tím si připravíme sýrovou omáčku Vitana dle návodu. Omáčku necháme vychladnout, poté do ní zamícháme vejce. Takto připravenou omáčkou přeléváme připravené filety. Pečeme na režim pečení na 180°C po dobu cca 20 minut.
Diskuze