Komentovat Technologický postup
|
Druh potraviny |
Na 1 porci |
|
flíčků |
80 g |
|
šunky |
60 g |
|
vejce |
1/3 ks |
|
polotučného mléka |
30 ml |
|
tuku |
5 g |
|
sůl |
|
|
zelená nať |
|
|
tuk a strouhanka na formu |
|
Technologický postup:
Flíčky uvaříme v osolené vodě a ocedíme. Šunku nasekáme na jemno, promícháme s těstovinami a sekanou natí. Dáme do vymazané a vysypané formy, zalijeme vejcem rozšlehaným v mléce a pečeme ve vodní lázni.
Vodní lázeň připravíme tak, že do nádoby větší než je forma s flíčky dáme vodu a přivedeme k varu. Do této vařící vodní lázně vložíme naplněnou a přikrytou formu s flíčky.
(Žlučníková dieta)
Diskuze