Komentovat Technologický postup
|
Druh potraviny |
Na 1 porci |
|
telecího masa (libové vepřové, kuře, krůta, králík) |
60 g |
|
bílku |
½ ks |
|
strouhanky |
5 g |
|
sůl |
|
|
zelená nať |
|
Technologický postup:
Maso umeleme, osolíme, opečeme nasucho, podlijeme vodou a dusíme do měkka. K měkkému masu přidáme strouhanku, je-li třeba, zvlhčíme ji vodou. Přidáme bílek, promícháme a povaříme. Hotovou sypeme jemně sekanou natí.
(Žlučníková dieta)
Diskuze