Komentovat Technologický postup
Norma na 10 porcí
|
Bretaňská zelenina |
1500 g |
|
Cibule |
200 g |
|
Tavený sýr |
300 g |
|
Mléko |
300 ml |
|
Máslo |
200 g |
|
Mouka hladká |
100 g |
|
Sůl, citrónová šťáva |
Postup přípravy:
Jednu polovinu cibulky osmahneme a pak rozpustíme tavený sýr. Z druhé poloviny cibulky uděláme cibulovou jíšku, kterou zahustíme rozpuštěný tavený sýr povolený mlékem. Dále povaříme a dochutíme. Zeleninu mírně povaříme na páře, můžeme dochutit solí a bylinkami.
Diskuze