Komentovat Technologický postup
|
Druh potraviny |
Na 1 porci |
|
hovězí maso (libové, vepřové, telecí, kuře) |
80 – 100 g |
|
mrkev |
10 g |
|
celer |
10 g |
|
petržel |
10 g |
|
hladká mouka |
5 g |
|
máslo |
10 g |
|
sůl |
|
|
petrželka nebo pažitka |
|
|
koření Vegi-vegi bez glutamanu sodného |
|
Technologický postup:
Maso pokrájíme na kostky, opečeme na sucho, podlijeme vývarem a dusíme. Později přidáme nastrouhanou zeleninu a dodusíme. Šťávu zahustíme moukou, zjemníme máslem a dochutíme solí, kořením a zelenou natí. Zeleninu se šťávou rozmixujeme.
(Bezezbytková dieta)
Diskuze