Komentovat Technologický postup
|
Druh potraviny |
Na 1 porci |
|
hovězí maso (libové vepřové, telecí, kuře, krůta, králík) |
100 g |
|
rajčatová šťáva |
50 ml |
|
kávová smetana |
30 ml |
|
hladká mouka |
5 g |
|
rostlinný tuk |
5 g |
|
sůl |
|
|
Kořenitá směs italská emARKO |
|
Technologický postup:
Plátek masa naklepeme, osolíme a posypeme kořením. Opečeme na teflonové pánvi, podlijeme vodou a rajčatovou šťávou a dusíme do měkka. Šťávu zahustíme zálivkou ze smetany a mouky a zjemníme tukem.
(Jaterní dieta)
Diskuze