Komentovat Technologický postup
|
Druh potraviny |
Na 1 porci |
|
hovězí maso (libové vepřové, telecí, kuře) |
80 – 100 g |
|
šunka |
20 g |
|
vejce |
1/5 ks |
|
mrkev |
10 g |
|
hladká mouka |
5 g |
|
máslo |
10 g |
|
sůl |
|
Technologický postup:
Plát masa naklepeme, osolíme, položíme na něj plátky šunky, vejce, mrkev, stočíme, převážeme nití a opečeme na sucho. Podlijeme vodou a dusíme. Šťávu zahustíme moukou, provaříme a přidáme máslo. Pro lepší vzhled na řezu můžeme přidat zelenou nať.
(vejce, šunku a mrkev necháme srazit na pánvi a nádivkou naplníme maso)
(Bezezbytková dieta)
Diskuze