Komentovat Technologický postup
Suroviny:
Na 10 porcí (váhy v g): cukr moučka 230, vejce 120, olej 150, kakao 20, cukr vanilkový 25, ořechy lískové 100, mléko 300, mouka polohrubá 150, mouka hladká 150, prášek do pečiva 13, jablka (1000) 700, tuk 50, mouka hrubá 50
Průměrná hmotnost 1 porce: 190 g
Postup:
Cukr moučku, vejce, olej, kakao, cukr vanilkový, nastrouhané ořechy a mléko smícháme. Přidáme mouku s prosátým práškem do pečiva. Těsto nalijeme na tukem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech, posypeme oloupanými, nastrouhanými jablky a pečeme v mírně vyhřáté troubě do zlatova.
Obměna:
-upečené řezy ozdobíme rozpuštěnou čokoládou
Autor: ŠJ MŠ Sychrov, Vsetín
Diskuze