Komentovat Technologický postup
|
Druh potraviny |
|
|
bezlepková mouka hladká |
200 g |
|
olej |
40 g |
|
vejce |
½ ks |
|
droždí |
15 g |
|
mléko podle potřeby |
|
|
sůl |
|
|
jablka |
500 g |
|
cukr, skořice, hrozinky |
|
Technologický postup:
Z mléka, cukru a droždí připravíme kvásek. Z bezlepkové mouky, oleje, vejce a kvásku vypracujeme těsto. Vyválíme na placku, posypeme nastrouhanými jablky, cukrem, skořicí a hrozinkami, zavineme, přendáme na vymaštěný plech a necháme asi 30 minut kynout. Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme při střední teplotě asi 40 minut.
Diskuze