Komentovat Technologický postup
Suroviny:
Na 10 porcí (váhy v g) : vejce 2 kusy, moučkový cukr 400, hrubá mouka 400, na špičku nože prášek do pečiva , džem meruňkový 100, jahody 500
Postup:
Žloutky šleháme s cukrem do pěny, přidáme ušlehaný sníh a lehce zamícháme mouku. Zvolna upečeme. Vychladlý korpus potřeme džemem, naklademe jahody (rozpůlené), zalejeme želatinou a dáme zchladit.
Diskuze