Komentovat Technologický postup
Hmotnost 1 porce: 140 g + příloha 150 g
|
Druh potraviny |
Hmotnost v g/ml |
|
Jemná sekaná |
1 000,00 |
|
Cizrna |
200,00 |
|
Červené fazole |
200,00 |
|
Sůl jedlá jodovaná |
5,00 |
|
Pepř černý mletý |
0,20 |
|
Vejce tříděná volně |
10,00 |
|
Strouhanka z pečiva 1 x 5 kg |
100,00 |
|
Kmín mletý |
0,20 |
|
Rýže dlouhozrnná |
1 000,00 |
Výrobní postup:
Diskuze