Komentovat Technologický postup
Norma na 10 porcí
|
Kuřata (stehna) |
2500 g |
|
Paprika sladká |
20 g |
|
Mouka hladká |
80 g |
|
Sůl |
20 g |
|
Kmín |
15 g |
|
Vegeta |
20 g |
|
Olej stolní |
35 g |
|
Máslo |
60 g |
Technologický postup:
Smícháme mouku s paprikou, kmínem a vegetou. V této směsi obalíme po obou stranách nasolené kuře. Dáme na olejem vymazaný plech, porce potřeme máslem. Nepodléváme. Podáváme s bramborovou kaší a salátem.
Diskuze