Komentovat Technologický postup
|
Druh potraviny |
Na jednu porci |
|
kapr |
150 g |
|
kyselá sterilovaná zelenina |
100 g |
|
olej |
10 g |
|
dia kečup |
20 g |
|
hladká mouka |
5 g |
|
sůl |
|
Technologický postup:
Porce kapra osolíme, vložíme do olejem vymazaného pekáčku, poklademe kyselou zeleninou, podlijeme nálevem ze zeleniny a pečeme. Hotovou rybu vyjmeme, do šťávy přilijeme mouku rozmíchanou v trošce vody a povaříme. Nakonec přidáme kečup.
Diskuze