Komentovat Technologický postup
|
Druh potraviny |
Na 1 porci |
|
hovězí maso |
50 g |
|
libové vepřové (nebo jiný povolený druh masa) |
50 g |
|
žemle |
10 g |
|
mléko nebo voda na namočení žemle |
|
|
vejce |
1/10 ks |
|
sůl |
|
|
majoránka podle snášenlivosti |
|
|
strouhanka na zahuštění |
|
Technologický postup:
Do mletého masa přidáme namočenou a vymačkanou žemli, vejce, sůl, majoránku a na prkénku posypaném strouhankou vytvarujeme karbanátky. Dusíme podlité vodou.
Stejnou recepturu můžeme použít na přípravu sekané.
(Bezezbytková dieta)
Diskuze