Komentovat Technologický postup
|
Druh potraviny |
Na 1 porci |
|
mletého hovězího masa |
50 g |
|
mletého libového vepřového masa |
50 g |
|
Solamylu |
2 g |
|
plátek jablka |
cca 30 g |
|
oleje |
3 g |
|
hladké mouky |
2 g |
|
sůl |
|
Technologický postup:
Maso dobře promícháme se solí a Solamylem. Ze směsi vytvarujeme karbanátek tak, aby plátek oloupaného jablka byl zcela zakryt, obalíme v hladké mouce, opečeme nasucho, podlijeme vodou a dusíme do měkka. Zjemníme olejem, popřípadě dochutíme solí.
(Žlučníková dieta)
Diskuze