Komentovat Technologický postup
Suroviny:
Na 10 porcí (váhy v g) :králičí hřbet b. k. 600, olej 60, cibule 60, slanina 60, hladká mouka 30, divoké koření
Postup:
Drobně nakrájenou cibuli osmahneme na slanině. Králičí maso nakrájené na kostky orestujeme a podlijeme. Přidáme vývar z koření a dusíme doměkka. Zahustíme jíškou a důkladně provaříme.
Diskuze