Komentovat Technologický postup
Norma na 10 porcí
|
Kuřecí řízky |
550 g |
|
Olej stolní |
40 ml |
|
Vepřová plec |
190 g |
|
Hovězí přední maso |
160 g |
|
Cibule |
50 g |
|
Mléko |
60 ml |
|
Vejce |
1 ks |
|
Česneková pasta |
2 g |
|
Majoránka |
2 g |
|
Sůl |
20 g |
|
Grilovací koření |
10 g |
|
Strouhanka |
60 g |
Technologický postup:
Kuřecí prsa mírně naklepeme, okořeníme, osolíme a klademe na olejem vymazaný plech. Vepřové a hovězí maso jemně nameleme, přidáme cibuli nakrájenou nadrobno, mléko, strouhanku, vejce, česnek, majoránku, sůl a promícháme. Směs rozložíme na kuřecí maso a pečeme dozlatova. Můžeme to vylepšit plátkem eidamu. Podáváme s bramborovou kaší nebo vařenými brambory s máslem a zeleninovým salátem.
Diskuze