Komentovat Technologický postup
Suroviny:
Na 10 porcí (váhy v g) : kuřecí prsa 1000, olej 100, cibule (215) 180, máslo 120, rozinky 100, švestkový kompot 700, vlašské ořechy loupané 100, sůl 15
Postup:
Kuřecí prsa orestujeme na cibulovém základě. Přidáme máslo, spařené rozinky, sůl a dusíme doměkka. Před dokončením přidáme na čtvrtky pokrájené vypeckované švestky a osolíme. Podáváme s rýží nebo bramborem a sypeme sekanými vlašskými ořechy.
Diskuze