Komentovat Technologický postup
Suroviny:
Na 10 porcí (váhy v g) : Hera 60, cukr 80, vejce 2 ks 88, měkký tvaroh 250, mouka polohrubá 500, mléko 250, droždí 30, sůl – špetka
Postup:
Tuk utřeme s cukrem a se žloutky. Přidáme tvaroh, kvásek a ostatní přísady a těsto necháme kynout asi 45, min. Potom ho dámedoformy na biskupský chlebíček a znovu necháme 15, min. kynout. Můžeme přidat rozinky, mandle, kandované ovoce nebo oříšky.
Diskuze