Komentovat Technologický postup
|
Druh potraviny |
Na 1 porci |
|
Vitaprotam |
200 g |
|
voda |
20 ml |
|
tuk |
50 g |
|
cukr |
40 g |
|
droždí |
14 g |
|
jablek |
300 g |
|
skořice |
|
|
Drobenka: |
|
|
hrubá mouka |
50 g |
|
máslo |
60 g |
|
cukr |
80 g |
Technologický postup:
Z droždí, cukru a vlažné vody připravíme kvásek. Vitaprotam, zbylý cukr a rozpuštěný tuk zaděláme kváskem na těsto. To rozetřeme na tukem vymazaný plech a necháme 10 – 15 min. kynout. Po vykynutí poklademe těsto rozstrouhanými jablky, posypeme skořicí a drobenkou. V dobře vyhřáté troubě pečeme asi 15 min.
Hodnoty v celé dávce:
2558,5 Kcal; 8,5 g B; 92,6 g T; 427,1 g S; 50,3 mg Ca; 186,6 mg P; 39,2 mg Na; 565,8 mg K; 144,- mg Chol
(Ledvinová dieta)
Diskuze