Komentovat Technologický postup
Losos s bylinkovou omáčkou
Norma na 10 porcí
|
Losos |
1100 g |
|
Mouka |
100 g |
|
Máslo |
100 g |
|
Sůl, tymián |
|
|
Omáčka – hladká mouka, smetana, cibule, olej, tymián, bazalka, rozmarýn, pažitka |
Postup přípravy:
Lososa upečeme na másle v konvektomatu. Připravíme klasickou cibulovou jíšku, zalijeme vývarem, provaříme a přidáme bylinky, dochutíme. Nakonec můžeme zjemnit smetanou.
Diskuze