Komentovat Technologický postup
Suroviny:
Na 10 porcí (váhy v g) : rýže 300, mléko 6000, pudink 200, cukr 300, sůl 1, (poleva)
Postup:
Přebranou a opranou rýži osolíme špetkou soli, trochu osladíme, zalijeme částí mléka ( v množství jako vody, když se připravuje rýže přílohová )a dáme dusit do trouby. Když je rýže změklá, zalijeme jizbylým mlékem, do kterého jsme předtím rozmíchali pudinkový prášek. Za stálého míchání provaříme. Dosladíme a je-li hmota příliš hustá, zředíme mlékem. Plníme do misek a zdobíme polevou ( nejlepší jejahodová ).
Diskuze