Komentovat Technologický postup
|
10 porcíDRUH POTRAVIN |
Hmotnost v g/ml |
|
|
Hrubá |
Čistá |
|
|
Olej rostlinný |
1 000 |
1 000 |
|
Cibule |
3 |
3 |
|
Vepřové maso mleté NOWACO |
20 |
20 |
|
Extra masox Vitana |
100 |
100 |
|
Pepř černý mletý Vitana |
300 |
100 |
|
Rajčatový protlak |
140 |
140 |
|
Hrášek s karotkou Vitana (bez nálevu) |
1 450 |
1 450 |
|
Bramborová kaše s mlékem Vitana |
30 |
30 |
|
Voda do kaše |
1 |
1 |
|
Sůl do kaše |
3 |
3 |
|
Máslo do kaše |
20 |
20 |
|
Pažitka Vitana |
80 |
80 |
POSTUP PŘÍPRAVY:
Na rostlinném oleji orestujeme měsíčky cibule, přidáme mleté vepřové maso, okořeníme směsí Extra Masox, Pepřem černým mletým a restujeme, dokud maso nezhnědne. Potom vmícháme rajčatový protlak, zalijeme trochou vody a dusíme asi 10 minut. GN vymastíme olejem, rozetřeme připravené maso, překryjeme hráškem s mrkví a nakonec překryjeme Bramborovou kaší s mlékem, připravenou podle návodu a ochucenou Pažitkou. Pečeme v konvektomatu nebo horkovzdušné troubě při 140°C asi 30 minut. Před podáváním krájíme na porce a můžeme doplnit salátem z čerstvé zeleniny.
Diskuze