Komentovat Technologický postup
Norma na 10 porcí
|
Vepřová plec |
600 g |
|
Hovězí maso přední |
200 g |
|
Mléko |
600 ml |
|
Rohlíky |
5 ks |
|
Sýr plísňový |
100 g |
|
Sůl |
20 g |
|
Olej stolní |
120 ml |
Technologický postup:
Rohlíky nakrájíme, pokropíme mlékem, přidáme mleté maso, sůl a promícháme. Ze směsi uděláme ploché řízky, na ně položíme kousek nivy, utvoříme z nich šištičky a opět roztlačíme na ploché řízky. Vložíme na olejem vymazaný plech a upečeme dozlatova. Podáváme s různě upravenými brambory a zeleninovým salátem.
Diskuze