Komentovat Technologický postup
Suroviny:
Na 10 porcí (váhy v g) : povidla 700, mouka polohrubá 500, brambory vařené 500, cukr 30, tuk 12, vejce 2 ks 88, prášek do pečiva 2 ks, sůl špetka
Postup:
Brambory uvaříme ve slupce a nastrouháme. Z mouky, brambor, rozehřátého tuku, vajec, špetky soli a prášku do pečiva vypracujeme těsto. Větší část těsta dáme na vymazaný plech a potřeme povidly. Ze zbylé části těsta vytvoříme mřížky, které klademe na povidlový povrch. Pečeme v předehřáté troubě asi 20 min.
Diskuze