Komentovat Technologický postup
|
Druh potraviny |
Na 1 porci |
|
Vitaprotam |
240 g |
|
sůl |
|
|
tuk |
50 g |
|
šlehačka |
100 ml |
|
voda |
75 ml |
|
prášek do pečiva |
10 g |
Technologický postup:
Vitaprotam promícháme s práškem do pečiva, osolíme (není-li omezena sůl), přidáme rozpuštěný tuk a promícháme v hrudkovitou hmotu. Zaděláme se šlehačkou a vodou na těsto, rozdělíme na 5 dílů a na vymazaném plechu vytvarujeme housky, které nařízneme jako mazanec. Pečeme v dobře vyhřáté troubě asi 15 min.
Hodnoty v 1 housce cca 85 g:
312,2 Kcal; 0,6 g B; 14,9 g T; 43,8 g S; 16,4 mg Ca; 12,4 mg P; 324,4 mg Na (se solí); 25,9 mg D; 21,0 mg Chol
(Ledvinová dieta)
Diskuze