Komentovat Technologický postup
|
Druh potravin |
Hmotnost v g na 10 porcí |
|
|
hrubá |
čistá |
|
|
Salát hlávkový |
1550 |
1500 |
|
Rajčata |
1000 |
970 |
|
Paprika lusky |
600 |
540 |
|
Pórek |
500 |
450 |
|
Tuňák ve vlastní šťávě |
300 |
|
|
Vejce ks |
1 ks |
|
|
Sterilovaná kukuřice |
350 |
|
|
Olej olivový |
50 |
|
Technologický postup:
Vejce uvaříme, zeleninu nakrájíme, smícháme a ochutíme olivovým olejem. Tuňákem a vejci zdobíme salát.
Příloha: pečivo
Diskuze