Komentovat Technologický postup
Vejce rozšleháme, osolíme, na tuku upečeme omelety, na které klademe náplň, přeložíme napůl.Možné náplně: dušený špenát, hrášek na smetaně, dušená mrkev, zadělávaná zelenina
Poznámka
Alergeny: 03 Vejce
Suroviny
| Potravina | I. kategorie | II. kategorie | III. kategorie | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| (hmotnost v g) | Hrubá | Čistá | Hrubá | Čistá | Hrubá | Čistá |
| Vejce (ks) | 20 | 20 | 16 | 16 | 16 | 16 |
| Olej rostlinný | 100 | 100 | 80 | 80 | 80 | 80 |
| Sůl | 10 | 10 | 8 | 8 | 8 | 8 |
Diskuze