Komentovat Technologický postup
|
Druh potraviny |
Na 1 porci |
|
vepřová kotleta (kuřecí nebo krůtí prsa) |
100 g |
|
šunka |
10 g |
|
Kořenitá směs italská emARKO |
|
|
sůl |
|
|
hladká mouka |
5 g |
|
rostlinný tuk |
5 g |
Technologický postup:
Do masa nakrojíme kapsu, naplníme nasekanou šunkou a spíchneme jehlou. Maso osolíme, okořeníme, opečeme na teflonové pánvi, podlijeme vodou a dusíme do měkka. Šťávu zahustíme zálivkou z mouky a zjemníme tukem.
(Jaterní dieta)
Diskuze