Komentovat Technologický postup
Suroviny:
Na 10 porcí (váhy v g): olej 100, mrkev (200) 160, pórek (200) 160, pohanka 100, nať petrželová, sůl
Průměrná hmotnost 1 porce: 300 g
Postup:
Na polovině oleje osmahneme pohanku, zalijeme vodou a přivedeme k varu. Přidáme na zbylém oleji osmahnutou, na jemno nastrouhanou mrkev, pórek nakrájený na nudličky, osolíme, zalijeme vodou a vaříme do měkka. Sypeme na drobno nakrájenou petrželovou natí.
Obměna:
-pohanku pomeleme
Autor: ŠJ ZŠ Podlesí
Diskuze