Komentovat Technologický postup
|
Druh potraviny |
Na 1 porci |
|
brambory |
40 g |
|
mrkev |
10 g |
|
celer |
10 g |
|
petržel |
5 g |
|
hladká mouka |
5 g |
|
rostlinný tuk |
5 g |
|
vývar z hub |
|
|
sůl |
|
|
kmín |
|
|
majoránka |
|
|
zelená nať |
|
Technologický postup:
Očištěnou a nakrájenou zeleninu dáme vařit do osolené vody s kmínem. Oloupané, omyté a nakrájené brambory přidáme k zelenině. Z hub připravíme vývar, vlijeme do polévky a zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě. Dochutíme majoránkou a zjemníme tukem a zelenou natí.
(Jaterní dieta)
Diskuze