Komentovat Technologický postup
Suroviny:
Na 10 porcí (váhy v g) : sojová drť 55, tuk 50, cibule (50) 40, paprika sladká 20, mouka hladká 70, česnek (22) 20, majoránka 7, hovězí vývar 2500, sůl 20
Postup:
Sojovou drť povaříme v malém množství vody. Z tuku mouky a nakrájené cibule připravíme jíšku, přidáme papriku a zalijeme vývarem. Rozšleháme, přidáme česnek, majoránku a sojovou drť a důkladně provaříme (20, min. ).
Diskuze