Komentovat Technologický postup
|
Druh potraviny |
Na 1 porci |
|
zelených fazolek |
50 g |
|
rajského protlaku |
10 g |
|
hladké mouky |
3 g |
|
tuku |
2 g |
|
sůl |
|
|
zelená nať |
|
|
zeleninového vývaru |
250 ml |
Technologický postup:
Z fazolek odstraníme tuhá vlákna, omyjeme a nakrájíme na proužky. Zalijeme vývarem, přidáme rajčatový protlak, sůl a vaříme do měkka. Když jsou fazolky měkké, zahustíme polévku zálivkou z nasucho opražené mouky a vody. Za stálého míchání mouku dobře provaříme. Hotovou polévku zjemníme tukem a dochutíme zelenou natí.
(Žlučníková dieta)
Diskuze