Komentovat Technologický postup
|
Druh potraviny |
Na 1 porci |
|
mrkve |
20 g |
|
celeru |
10 g |
|
petržele |
10 g |
|
hladké mouky |
10 g |
|
tuku |
5 g |
|
sůl |
|
|
vývaru z kostí a kmínu |
250 ml |
|
vejce |
1/5 ks |
Technologický postup:
Očištěnou kořenovou zeleninu nastrouháme na hrubo, přidáme vývar z kostí a kmínu a vaříme. Když je zelenina měkká, zahustíme polévku nasucho opraženou moukou. Do povařené polévky přidáme rozšlehané vejce a tuk.
(Žlučníková dieta)
Diskuze