Komentovat Technologický postup
Suroviny:
Na 10 porcí (váhy v g) : ředkvičky 4 svazky, vejce 16ks 640, olej 100, sůl, špetka kmínu, cibule (150) 125, petrželka —
Postup:
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme na tenká kolečka nakrájené ředkvičky, osolíme, okmínujeme, trochu podlijeme vodou a dusíme doměkka. Pak přidáme rozšlehané vejce a necháme srazit. Podáváme s chlebema zdobíme petrželkou.
Diskuze